[长崎大村农泊]村里的打铁铺 匠之宿

2020-05-22 浏览量:935
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村のかじ屋 匠の宿|长崎空港所在地的大村,是一个充满魅力的地方,依山傍水景色优美,此地又有很多农特产,所以不管物换星移,时代如何改变,还是有一群深爱着家乡、非常有趣的人们住在这里。如果想要跟他们更深入的交流,住在这里就是最好的办法。基于这个想法,今天就来打扰大村市硕果仅存,传续了500多年历史的锻造店「田中鎌工业」,同时他们也是农泊「村のかじ屋 匠の宿(村里的打铁铺 匠之宿)」。

大村去处可参考以下文章:

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村里的打铁铺 匠之宿资讯

我们到了母屋没看到田中先生,那表示他一定在作业场工作,所以就来这边找他。一走进铁皮屋中,先是听到打铁的清脆声响,往声音源头走去,果然就看到一个白髮苍苍,但仍活动力惊人的田中先生,正努力打造客人订製的菜刀。他专注在眼前的工作上,完全没有发现有外人接近,打铁场机器运转伴随很大的噪音,这音量之大,大概有车子开进来都不会听到。

我们只好站在比较容易被他眼角余光扫到的位置,期待着他作业告个段落时,会发现我们进来了。

▲认真的男人最帅气

作业中的田中先生,那坚定眼神跟随着手部动作而颤动的脸庞,真是男人味爆棚啊!年轻个几十岁应该是大帅哥来着的。

可欣赏以下影片:

我们大约站那边又是拍照又是拍影片,大约十分钟后,田中先生这才发现我们。他马上把手边的工作完成,领我们到母屋一楼的办公室聊聊。

店名「田中鎌工业」中的「鎌」字,在日文里的意思指的是镰刀,传承到现代当然不是锻造武士刀,而是以农业刀具为主。大村本身就是田地很多的农业圣地,为了让作物生长更好,需要把杂草砍掉,所以就需要很多镰刀来割草。据说因为各地生长的草,在特性上略有不同,所以他们所做的镰刀,就会因为地点不同,而帮客人客製化最合用的镰刀。开业500多年来,向来都是如此。

除了镰刀以外的最大生产线,就是製作现代人合用的菜刀。据说田中先生製作的个性菜刀,目前已经外销到欧美,老外特别喜欢那接近武士刀的纹路,以及粗旷又不失美感的刀身。

因为是完全手工製作,像这样很有风格的菜刀,一天顶多只能完成一把,所以售价自然也不会便宜。田中先生说只要保养得宜,一把刀可以跟着我们几乎一辈子,先坏掉的通常是刀柄,如果把刀拿回来,也可以帮忙磨刀跟保养,售后服务一级棒啊!

住在农泊最期待的就是可以体验他们的生活,如果在他们不忙的时期,可以在作业场体验菜刀锻造,田中先生说如果从早上开始做,做到傍晚有机会可以完成,不过当然客人没那幺多时间,所以通常是做个半天之后,客人就先离开,然后田中先生再把剩下的作业完成,等到菜刀整个完成,再寄去给对方。你会不会想来DIY一把自己的菜刀呢?我看我还是用买的就好了。

如果没有足够时间的话,这里也有提供另一个体验,就是买一把已经打好的菜刀,然后自己在上面刻字。

田中先生说他们客群来自世界各地,之前有个香港人专程来学习打菜刀,住了好几天真的打造自己的刀。也有台湾公司每年把员工训练办在这,希望员工可以学习打铁的专注力。

这是一楼的大广间,这里其实并不是提供给客人住的区域,住宿区在二楼,如果真的不得已,客人行动不便等等因素的话,也会开放给客人使用。

▲住宿空间

民泊一次只会接待一组客人,所以床位不需要太多,够睡就好。

窗外可看到非常传统的屋顶,以及远处的山。

卫浴设备乾净整洁,使用起来不会有如同住在老屋的心里抵抗。如果有想来个深度日本之旅,不妨来住一次看看哦!

住在这里另一个乐趣,就是可以在邻近区域散步探险,虽然没有什幺了不起的商店,也没有文创精製的商品可以买。但可以一窥纯朴的日本农村生活,也很有机会跟在地人互动(虽然年龄层偏高就是了)

探索别人的日常,也想想自己的,也是一件很有趣的事情!大村最近越来越蓬勃,也有人想来此地经营背包客栈,相信几年后应该就会更热闹,也会开始聚集些喜欢此地的外来人口吧!

真是期待大村未来的面貌呢!

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