[食记] 高雄在地米糕

2020-05-27 浏览量:819

[食记] 高雄在地米糕

之前曾经介绍过台北好吃的米糕 – 大桥头老牌筒仔米糕,对于那好滋味念念不忘!! 而我听说好像北部和南部米糕作法不一样,来到高雄旅游找到这家隐藏在小巷里的"小暂渡" (原米糕金) 米糕专卖店,听说这是一家四代经营的老店,我对于那种经营好几代的老店美食都情有独锺,毕竟能够经营好几代,想必食物有其美味、独特之处,来碗米糕配四神汤再来一盘黑白切,简单几样料理打发一餐就很有饱足感啦 ~



[食记] 高雄在地米糕

[食记] 高雄在地米糕

当天下午1点半左右才去用餐,店内还有不少顾客在用餐!!

门口涌现不少排队人潮,过用餐时间还这幺多人生意真好

[食记] 高雄在地米糕

[食记] 高雄在地米糕

送上这一碗米糕($25)配料丰富,有小黄瓜、肉鬆、滷肉配白饭

相较于北部筒仔米糕,也就是从容器倒出来的油饭外观差好多

在小暂渡初次尝到南部版米糕,彷彿是滷肉饭加小黄瓜及肉鬆

米饭粒粒分明、口感偏硬,比较像是泰国米那种,还蛮特别的

虽然说是蛮好吃的!! 但我个人喜欢北部筒仔米糕‧味道比较香

此外汤品部分小暂渡招牌"四神汤",猪肠还蛮新鲜软Q软Q的

只可惜四神汤本身味道、酒气香淡了点,否则配米糕还蛮搭的

[食记] 高雄在地米糕

[食记] 高雄在地米糕

[食记] 高雄在地米糕

如果与三五好友一块来到这用餐,我建议可以来盘黑白切

点了鲨鱼烟、旗鱼粉肠、生肠等海鲜料理,都是现点现切

再沾上他们家的酱酱,有点蒜泥味辣辣甜甜沾着吃很不错

[食记] 高雄在地米糕

[食记] 高雄在地米糕

整体来说南部物价真的还蛮便宜的,一顿饭不到50元就能打发了

这种价位、份量在台北几乎是看不到的,来南部旅游就多吃些吧

[食记] 高雄在地米糕

小暂渡 米糕.四神汤.切仔料

地址:高雄市自立二路19号

连络电话:07-2825088

时间:AM09:00-PM17:00

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