胡瓜烘蛋(后期离乳副食品‧10~12个月)

2020-05-22 浏览量:137

胡瓜又称「大黄瓜」,含有维生素A、B群、C及钾等营养素。此外,其为水分含量较高的蔬菜类,口感较易于咀嚼,通常让宝宝易于接受,适合做为副食品的食材。


材料:胡瓜30克、鸡蛋1颗、油少许。

做法:1.将胡瓜刨丝后,混入蛋液中。
2.热油锅后,将蛋煎熟即可。

营养师小叮咛当宝宝有偏食状况时,将胡瓜混入蛋中烹调,可提高宝宝对蔬菜的摄取量。

执行/游资芸
食谱设计、製作&说明/国泰健康管理妇幼营养组组长、国泰产后护理之家台北会馆资深营养师陈葵蓉
摄影/詹建华

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