循环系统疾病死亡榜首健康心脏的6个秘密, 你知道吗?

2020-07-09 浏览量:248
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(吉隆坡讯)在脂肪检查(FATCHECK)“健康心脏的6个秘密”运动推介仪式上,国家心脏中心首席临床医生拿督艾再阿赞向公众传达上述简而有力的讯息。

配合9月29日的世界心脏日,国家心脏中心和飞利浦马来西亚联办的第3届健康心脏社区教育计划“脂肪检查”(FATCHECK)计划,今年特别展开“健康心脏的6个秘密”运动,用简单的6招教公众自己掌握照顾心脏的方法。此6个秘密对应了世卫组织确定的数个导致心血管疾病的行为风险因素,例如吸烟、不健康的饮食、肥胖、身体不活动和滥用酒精等。

根据卫生部2016年健康事实报告,循环系统疾病,包括心脏病和中风,在2015年被列为第5大住院原因,分别佔政府和私立医院入院率的7.3%和6.9%。

国家心脏中心首席临床医生拿督艾再阿赞说,“这些数字可能听起来不是很多,但当我们考虑相关的死亡人数时,我们开始得到一个完整的不同的画面。循环系统疾病位居死亡原因的第一名 ,佔政府医院死亡人数的22.77%和私立医院的27.7%,这些严重的统计数据反映出心脏和血管疾病的死亡率是很高的。” 

健康饮食VS低脂烹饪法

出席FATCHECK“健康心脏的6个秘密” 运动推介仪式的嘉宾也包括国家心脏中心首席营养师玛丽依索,以及飞利浦马来西亚(Philips Malaysia)卫生系统主任比加沙和营销主管何宝云。

玛丽依索针对其中两个秘密——养成健康饮食和使用低脂烹饪法解释,对心脏健康的饮食的关键在于饮食适度、均衡且多样化。

“我们需要脂肪,如果没有脂肪,维生素A、D、E、K不能被吸收,但问题是,我们马来西亚人吃太多脂肪了。” 

她说,高脂肪食物特别有害,因为它会造成过重、高胆固醇和高血压,这一切都可能导致心脏病。

“劝告人们放弃他们喜爱的煎炸美食不容易,因此,FATCHECK计划倡导使用空气炸锅的低脂肪烹饪法。”

2017年FATCHECK运动后将发布一系列根据国家心脏中心营养师团队创建的食谱而製作的烹饪视频和教育性社交媒体文章,敬请公众留意或浏览FatCheck官网(www.fatcheck.my)或脸书专页@MyFatCheck。

烹饪技巧VS饭菜更健康

根据http://www.fatcheck.my/,马来西亚在东南亚的肥胖和糖尿病榜上名列前茅, 我们体重增加的原因之一是从高脂肪和糖的食物中摄取过多的热量。这包括炒麵、炒饭、印度煎饼等,经常吃这些食物可能会造成心脏病、高血压和糖尿病等各种疾病。

FATCHECK指出,椰浆饭加煎蛋和炸鸡含有25克的脂肪、炒粿条38克脂肪、印度煎饼加蛋15克脂肪、嘛嘛档炒麵9克脂肪,但根据马来西亚的推荐营养摄取量,我们每天只需要摄取45至50克(9至10茶匙)的脂肪。

FATCHECK鼓励公众採用创新烹饪技巧,以及一些可以减少不必要的脂肪的健康的替代品,包括减少油和糖的用量,并在最后才添加盐到盘中。另外,烘烤和烧烤是烹饪方法需要最少的脂肪,且保持肉和蔬菜的多汁又柔嫩。

“油炸时,应使用少量油,最好使用食品加工机、压力锅和空气炸锅来準备快速健康和美味的饭菜 。”

请问医生

1.每週要锻炼多久?

根据2015年全国健康与发病调查,每3名成年马来西亚人中,就有一人没有活动身体,这使他们面临各种心脏代谢疾病的风险。根据世界卫生组织的建议,我们每週要做好150分钟的体能活动,我们可以走楼梯、做家务或参与户外活动。

2.我是烟民,怎幺办?

2015年全国健康与发病调查报告说,每4名成年马来西亚人中,就有一人抽烟。抽烟严重损害血管,是心血管疾病的独立风险因素,二手烟也没少致命。吸烟每年造成2万名马来西亚人死亡。不要开始吸烟,如果你吸烟,需决心戒烟。分散自己对香烟的注意力,养成新的习惯和让自己处于非吸烟环境,避免可能诱惑你吸烟的情况。

3.如何管理压力?

长期过度压力可能会增加高危行为,如暴饮暴食、吸烟和更加久坐。识别和管理你的压力触发点,与人联繫,并通过休息、放鬆和健康的乐趣减轻压力。

4.何谓健康饮食?

健康和均衡的饮食由各种食物组成,增加水果和蔬菜的摄取量,每天至少一半的穀物,如米饭、穀物、麵包等应是全穀物。

5.我可尝试什幺低脂肪、对心脏健康的烹饪法?

蒸和烤都行,也可改用空气炸锅,用比以前少得多的油来烧烤和烘培。我们需要观察我们的脂肪摄取量,因为摄取太多脂肪对于心脏来说是不好的。我们应该有意识地选择低脂肪的食物。

6.为什幺要定期进行体检?体重、血压、血胆固醇和血糖筛查对于确定风险水平至关重要,以便我们可以分别通过生活方式改变和治疗来减少风险水平。

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