胡瓜蔬菜泥(初期离乳副食品‧4~6个月)

2020-05-22 浏览量:147

胡瓜又称「大黄瓜」,含有维生素A、B群、C及钾等营养素。此外,其为水分含量较高的蔬菜类,口感较易于咀嚼,通常让宝宝易于接受,适合做为副食品的食材。



材料:南瓜55克、胡瓜50克。

做法:1.南瓜去皮切块、胡瓜切块,再一同放入电锅蒸熟。
2.接着以搅拌棒搅打成泥即可。

营养师小叮咛南瓜富含维生素A及胡萝蔔素,对于视力保健、皮肤免疫均有帮助。

执行/游资芸
食谱设计、製作&说明/国泰健康管理妇幼营养组组长、国泰产后护理之家台北会馆资深营养师陈葵蓉
摄影/詹建华

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